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水稻不同干燥方法与不同收割期对裂纹米的影响研究

文献类型： 中文期刊

作者： 杨生龙 1 ; 王兴盛 2 ; 康建宏 2 ; 马秀芳 2 ;

作者机构： 1.宁夏农林科学院农作物研究所

2.宁夏农林科学院农作物研究所,宁夏农林科学院农作物研究所,宁夏大学农学院,吴忠市种子公司 宁夏永宁750105,宁夏永宁750105

关键词： 水稻;裂纹米;干燥方法;收割时期

期刊名称： 宁夏农林科技

ISSN： 1002-204X

年卷期： 2003 年 06 期

页码： 28-30

摘要： 研究了水稻不同干燥方法、收割时期对宁夏水稻裂纹米率的影响 ,结果表明 :不同干燥方法、收割时期对水稻的裂纹米率存在极显著差异 ,与收割时期的气温和相对湿度有明显相关性。在不同的干燥方法中水泥场晒干处理产生裂纹米最多 ,裂纹米率最高 ;晾干处理产生裂纹米最少 ,裂纹米率最低 ;晒 2天处理介于二者之间。表明适宜的干燥方法会降低裂纹米率 ,在田间晒干后再运回脱粒会增加裂纹米率 ,降低整精米率 ,从而使加工品质下降。而适期收割是优良品种获得优质米最佳值的最简便方法之一 ,在适宜收获期前后收割的水稻裂纹米率都会增加。而水稻适期收割后 ,随田间放晒天数的延长裂纹米率亦会增高 ,故收割后应尽量减少在田间放晒的天数 ,以减少裂纹米的产生 ,提高整精米率。

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