文献类型： 中文期刊

作者： 陈丽萍 ¹ ; 周胜军 ¹ ; 陈杰 ² ; 朱育强 ¹ ; 徐志豪 ¹ ; 张德威 ¹ ; 钟新民 ¹ ; 寿伟林 ¹ ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院蔬菜研究所

2.同济大学现代农业科学与工程研究院

期刊名称： 上海农业科技

ISSN： 1001-0106

年卷期： 2007 年 03 期

页码： 92-93

摘要： 随人们生活水平的提高,消费者对蔬菜种类和口味的要求越来越高,娃娃菜以个体娇小、质地脆嫩,口感甘甜、清爽而赢得广大消费者的喜爱。目前浙江市场上销售的娃娃菜