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食品检验技术问题及应对策略探讨

文献类型： 中文期刊

作者： 秦婷 1 ; 赵爽 2 ;

作者机构： 1.新疆农垦科学院分析测试中心;农业部食品质量监督检验测试中心

2.;新疆农垦科学院分析测试中心;农业部食品质量监督检验测试中心;

关键词： 检验技术;添加剂;检测设备

期刊名称： 食品安全导刊

ISSN： 1674-0270

年卷期： 2017 年 36 期

页码： 76

摘要： 随着我国社会的不断进步和发展,人们的生活水平也在日益提高,而食品是人们生活中必不可少的部分,这就让人们对食品安全的问题越来越重视。食品安全与人们的日常生活息息相关,它影响着人们的生活和社会的平稳发展。食品检验技术是保证食品安全的重要手段,探讨食品检验技术的发展,及时发现、及时解决食品检验技术问题,这对提高食品质量有着实用价值。本文主要分析食品检验技术存在的一些问题,并提出应对策略。

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[3]添加剂对速食玉米粥感官品质的影响. 郭安民,金新文,吴洪斌,刘成江,王俊钢,吴宏,赵志永. 2013

[4]高效液相色谱测定乳制品饮料中的5种食品添加剂. 郝家勇,唐宗贵,王远,鲁立良. 2012

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