文献类型： 中文期刊

作者： 于万峰 ¹ ; 林黑着 ² ; 黄忠 ² ; 周婷 ³ ; 虞为 ² ; 周传朋 ² ; 荀鹏伟 ² ; 黄倩倩 ² ; 黄小林 ² ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室

2.中国水产科学研究院南海水产研究所

3.广州大学生命科学学院

关键词： 卵形鲳鲹;锌;需要量;生长性能;抗氧化能力

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2019 年 010 期

页码： 4602-4611

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究饲料中锌含量对卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)幼鱼生长性能、体成分、抗氧化能力和血清生化指标的影响,以确定卵形鲳鲹幼鱼对饲料中锌的需要量.选取平均初始体质量为(5.71±0.08) g的卵形鲳鲹幼鱼450尾,随机分成6组,每组3个重复,每个重复25尾.各组分别投喂以一水硫酸锌(ZnSO4·H2O)为锌源、锌含量为38. 1 (未添加锌组)、47. 8、62.6、73.2、95.3和105.0 mg/kg的试验饲料8周.结果表明:1) 62.6~105.0 mg/kg组的末体质量和增重率均显著高于未添加锌组(P<0.05),62.6~105.0 mg/kg组的饲料系数均显著低于未添加锌组(P<0.05).2) 47.8~105.0 mg/kg组的鱼体粗灰分含量显著高于未添加锌组(P<0.05).3) 62.6~105.0 mg/kg组的血清总抗氧化能力(T-AOC)均显著高于未添加锌组(P <0.05),62. 6~105. 0 mg/kg组的血清超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于未添加锌组和47.8 mg/kg组(P<0.05).4) 47.8~105.0 mg/kg组的肝脏丙二醛(M DA)含量显著低于未添加锌组(P<0.05),62.6~105.0 mg/kg组的肝脏铜锌超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)活性显著高于未添加锌组和47.8 mg/kg组(P<0.05),73.2~105.0 mg/kg组的肝脏过氧化氢酶(CAT)活性显著高于未添加锌组(P<0.05).5) 73.2 mg/kg组的血清总蛋白(TP)含量显著高于未添加锌组(P<0.05),62.6 mg/kg组的血清白蛋白(ALB)含量显著高于未添加锌组和105. 0 mg/kg组(P <0.05),47.8~105.0 mg/kg组的血清碱性磷酸酶(ALP)活性均显著高于未添加锌组(P <0. 05),62.6~105. 0 mg/kg组的血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量显著高于未添加锌组和47.8 mg/kg组(P<0.05).由此可见,饲料中添加锌可以改善卵形鲳鲹幼鱼的生长性能和血清生化指标,提高机体的抗氧化能力.折线回归分析表明,以增重率和肝脏CuZn-SOD活性为评价指标,卵形鲳鲹幼鱼对饲料中锌的需要量分别为57.04和65.95 mg/kg.