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饲粮蛋白水平对断奶犊牛生长性能、血清指标、瘤胃发酵参数及微生物组成的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 马丽娜 1 ; 高总元 1 ; 高海慧 1 ; 康晓冬 1 ; 梁小军 1 ;

作者机构： 1.宁夏农林科学院动物科学研究所

关键词： 蛋白水平;安格斯犊牛;断奶;生长性能;瘤胃发酵;微生物

期刊名称： 饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2023 年 46 卷 017 期

页码： 5-11

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在研究饲粮蛋白水平对安格斯犊牛生长性能、血清免疫指标、抗氧化指标、瘤胃发酵参数及微生物区系组成的影响.试验选取健康状况良好、体重相近的90日龄断奶犊牛18头,随机分为3组(公、母各半),每组6个重复,每个重复1头牛.各试验组犊牛分别饲喂高蛋白(蛋白19.65%、综合净能5.74 MJ/kg,T组)、中蛋白(蛋白18.60%、综合净能5.62 MJ/kg,S组)、低蛋白(蛋白17.76%、综合净能5.40 MJ/kg,F组)3种营养水平的饲粮.试验期100 d.结果显示,高蛋白水平饲粮可显著提高犊牛120日龄、180日龄体重和平均日增重(P<0.05).与S组相比,T组犊牛血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白M(IgM)的含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性及总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P<0.05),肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著减少(P<0.05).T组犊牛瘤胃中乙酸、丙酸、异丁酸和戊酸含量增加(P<0.05);T组瘤胃菌群多样性指数显著提高(P<0.05),厚壁菌门(Firmicutes)和拟杆菌门(Bacteroidetes)为优势菌门.研究表明,高蛋白水平饲粮可显著提高犊牛生长性能和瘤胃发酵功能,有利于犊牛瘤胃发育.

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