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豫农035等小麦适宜加工优质馒头

文献类型: 中文期刊

作者: 康明辉 1 ;

作者机构: 1.河南省农业科学院

期刊名称: 农家顾问

ISSN: 1003-7152

年卷期: 2009 年 11 期

页码: 31

摘要: 为了解中国黄淮冬麦区南部地区推广小麦品种的子粒品质和馒头加工品质,并评选优质馒头小麦品种,对黄淮冬麦区南部42个小麦主栽品种的26个品质指标和馒头加工品质进行了测定。结果表明,42个小麦

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