文献类型： 中文期刊

作者： 戴贵川 ¹ ; 彭中友 ² ; 李佳艾 ¹ ; 叶兴腾 ¹ ; 谢彩云 ³ ; 欧德渊 ¹ ; 姚红艳 ¹ ; 邓庆生 ² ;

作者机构： 1.贵州大学动物科学学院

2.贵州农业职业学院

3.贵州省农业科学院草业研究所

关键词： 黔东苦荬菜;平坝灰鹅;生长性能;肉品质;免疫

期刊名称： 黑龙江畜牧兽医

ISSN： 1004-7034

年卷期： 2024 年 006 期

页码： 85-89,96

收录情况： 北大核心

摘要： 为了解黔东苦荬菜对平坝灰鹅生长性能、肉品质及血清免疫指标的影响,试验将180只45日龄雌性平坝灰鹅随机分为3组,每组3个重复,每个重复20只.试验组在基础日粮中分别添加10%(试验A组)、20%(试验B组)的黔东苦荬菜草粉,对照组饲喂基础日粮,试验期共45 d,试验期结束后测定鹅的生长性能、肉品质及血清免疫指标.结果表明:各组间的期末体重和平均日采食量均差异不显著(P>0.05);试验A组的料重比显著低于试验B组和对照组(P<0.05);试验A组的平均日增重显著高于试验B组和对照组(P<0.05).各组的胸肌肉色、腿肌肉色和腿肌剪切力均差异不显著(P>0.05);试验B组的胸肌剪切力显著高于试验A组和对照组(P<0.05);试验A组的胸肌pH值显著高于对照组(P<0.05),试验B组的腿肌pH值显著高于试验A组和对照组(P<0.05).试验A组和试验B组的IgG、IL-1及TNF-a质量浓度均显著高于对照组(P<0.05);试验B组的IgA质量浓度显著高于试验A组和对照组(P<0.05);各组间IgM质量浓度差异显著(P<0.05),IL-2质量浓度差异不显著(P>0.05).说明在平坝灰鹅日粮中添加10%的黔东苦荬菜草粉能显著降低料重比,提高平均日增重及免疫功能.