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番茄交链孢病原菌鉴定及产毒分析

文献类型： 中文期刊

作者： 刘文静 1 ; 何肖云 1 ; 傅建炜 1 ; 吴建鸿 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/福建省农产品质量安全重点实验室

关键词： 番茄;交链孢菌;产毒分析

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2021 年 021 期

页码： 8517-8522

摘要： 目的分析番茄病果中交链孢病原菌的分离鉴定及产毒情况。方法采集福建省5个县市番茄病果,通过切片和组织分离法从番茄病害部位分离纯化病原菌,结合形态学特征和分子生物学对病原菌进行鉴定。利用超高效液相色谱-串联质谱法对分离得到的交链孢菌产毒能力进行检测分析。结果在发病番茄病害部位分离得到的3株互隔交链孢菌株均具产毒能力,但毒素种类和产毒能力各有不同。其中, NH06菌株产毒量最高,可产生细交链格孢酮酸（tenuazonic acid,TeA）、交链孢酚（alternariol,AOH）、交链孢酚单甲醚（alternariol monomethyl ether, AME）、交链孢烯（altenuene, ALT）、腾毒素（tentoxin, TEN） 5种毒素,而NP002和NH07仅检出产生4种毒素。结论番茄病果中存在多种交链孢菌,其产毒能力存在差异。检测发现番茄病果含链格孢霉毒素时,应及时处理以防成为交链孢菌的污染源,同时应加强产毒病果产地的环境消毒和对同批果品的保护性灭菌。

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