文献类型： 中文期刊
作者： 赵洋 1 ; 蔡永盛 2 ; 李晓蕾 1 ; 曲红岩 1 ; 李丹丹 1 ; 郑桂萍 3 ;
作者机构： 1.北大荒垦丰(佳木斯)水稻科技有限公司
2.黑龙江省农业科学院牡丹江分院水稻研究所
3.黑龙江八一农垦大学农学院
关键词： 水稻;土壤渗漏性;秸秆还田;品质
期刊名称： 黑龙江八一农垦大学学报
ISSN： 1002-2090
年卷期： 2022 年 34 卷 001 期
页码： 18-24
摘要： 为阐明水稻品质在不同秸秆还田量和土壤渗漏条件下的表现,以垦鉴稻5号为材料,在盆栽条件下,采用二因素完全随机设计,进行3个渗漏量条件下4个秸秆还田量的试验研究.结果表明:A4处理和A2处理精米率和整精米率较A1处理分别提高1.10%和7.57%,B2处理整精米率较B1处理提高4.36%,秸秆还田与渗漏量二因素互作对加工品质指标显著或极显著.垩白粒率和垩白度在秸秆还田与渗漏量二因素互作间达到极显著水平,能够改善外观品质.A2处理蛋白质含量最低为7.700%,直链淀粉含量和蛋白质含量在秸秆还田与渗漏量二因素互作间达到显著和极显著水平,A2处理食味值较A1处理提高1.95%,食味值在秸秆还田与渗漏量二因素互作间达到极显著水平.秸秆还田与渗漏量以二者对应最优指标为最优组合.
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