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“新垦沙棘1号”与俄罗斯大果沙棘的品质比较研究

文献类型： 中文期刊

作者： 赵志永 1 ; 王东健 1 ; 陈奇凌 1 ; 张献辉 1 ; 李冀新 1 ;

作者机构： 1.新疆农垦科学院

关键词： 新垦沙棘1号;俄罗斯大果沙棘;品质;比较

期刊名称： 农产品加工

ISSN： 1671-9646

年卷期： 2015 年 07 期

页码： 56-57

摘要： 通过对"新垦沙棘1号"和俄罗斯大果沙棘的营养品质进行比较分析,研究发现"新垦沙棘1号"中脂肪、VC,VE,β-胡萝卜素和总黄酮的含量远高于俄罗斯大果沙棘。

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