文献类型: 中文期刊
作者: 孙平 1 ; 吴鲜亮 1 ; 崔黎清 1 ; 张向军 1 ;
作者机构: 1.内蒙古农业科学院园艺研究所
关键词: 食用菌;产业;优势
期刊名称: 内蒙古农业科技
ISSN: 1007-0907
年卷期: 2003 年 03 期
页码: 22+25
摘要: 食用菌生产所需原料均为农、林、牧业副产品和加工业的下脚料,将原材料经微生物发酵分解后转化成食用菌所需的营养物质,即利用副产品和下脚料等再生资源发展蛋白生产。
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