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西部生态农业建设中食用菌产业发展的优势

文献类型: 中文期刊

作者: 孙平 1 ; 吴鲜亮 1 ; 崔黎清 1 ; 张向军 1 ;

作者机构: 1.内蒙古农业科学院园艺研究所

关键词: 食用菌;产业;优势

期刊名称: 内蒙古农业科技

ISSN: 1007-0907

年卷期: 2003 年 03 期

页码: 22+25

摘要: 食用菌生产所需原料均为农、林、牧业副产品和加工业的下脚料,将原材料经微生物发酵分解后转化成食用菌所需的营养物质,即利用副产品和下脚料等再生资源发展蛋白生产。

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