文献类型： 中文期刊
作者： 韩雪梅 1 ; 刘玉玲 1 ; 张红岩 1 ; 周仙莉 1 ; 侯万伟 2 ;
作者机构： 1.青海大学农牧学院
2.青海省农林科学院
关键词： 蚕豆;淀粉含量;直链淀粉
期刊名称： 分子植物育种
ISSN： 1672-416X
年卷期： 2022 年 20 卷 015 期
页码： 5164-5171
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 淀粉是蚕豆籽粒中含量最丰富的一类碳水化合物,淀粉的含量及组成对蚕豆的品质影响较大.为了解青海蚕豆种质资源淀粉含量组成,本研究对青海省17份蚕豆种质资源直链淀粉、支链淀粉以及总淀粉含量进行了测定,并对控制直链淀粉合成相关基因Waxy基因进行了 PCR扩增以及SNP位点分析.结果显示,17份蚕豆资源直链淀粉含量最大的是红大豆12.438%,最小的是'青海9号'5.753%;支链淀粉含量最大的是红大豆40.329%,最小的是西皮尕大豆24.503%;总淀粉含量最大的是红大豆52.767%,最小的是西皮尕大豆31.719%.所有资源直链淀粉含量均值为8.684%,变异系数达到了 21.280%,多样性指数为1.890;支链淀粉含量均值为32.363%,变异系数达到了 14.469%,多样性指数为1.890;总淀粉含量均值为41.047%,变异系数达到了 15.484%,多样性指数为1.809.将三类淀粉含量与扩增出的Waxy片段序列进行关联分析,结果显示红大豆Waxy序列807 bp位置腺嘌呤缺失,该位点缺失与直链淀粉含量大小显著相关.本研究对青海省内17份蚕豆种质资源籽粒淀粉含量组成成分的分析,以及对控制直链淀粉合成相关基因的分析研究可以为日后不同淀粉含量蚕豆品种的选育和品质评价提供借鉴.
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