文献类型： 中文期刊
作者： 李掌 1 ; 郑永伟 1 ; 魏至春 2 ;
作者机构： 1.甘肃省农科院马铃薯研究所
2.甘肃皋兰县农业技术推广中心
期刊名称： 长江蔬菜
ISSN： 1001-3547
年卷期： 2010 年 21 期
页码： 32-33
摘要： 红砂洋芋(马铃薯)是皋兰县利用自然资源发展起来的一大优势产业。红砂洋芋因种植于红绵砂地而得名,比一般水、旱地产量高15%左右,商品率高80%左右,早熟15～20天,一般在8月中下旬收获。红砂洋芋块茎表面为浅土色至浅褐色,大小适中匀称,单个块茎质量175～199g,品质上乘,鲜薯块茎淀粉含量14%～19%,粗蛋白1.52%。
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