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几个日韩梨品种贮藏性评价

文献类型： 中文期刊

作者： 李文生 1 ; 冯晓元 1 ; 杨军军 1 ; 闫国华 1 ;

作者机构： 1.北京市农林科学院林业果树研究所

关键词： 梨;贮藏;评价

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2007 年 10 期

页码： 224-225

收录情况： 北大核心

摘要： 研究了几个主栽的日韩梨品种贮藏中的品质变化。结果表明:不同品种贮藏过程中的硬度、可溶性固形物、可滴定酸变化差异不大,但好果率和果肉品质的表现在品种间差异明显,新高的贮藏性较好,丰水的贮藏性较差,黄金和圆黄介于二者之间,为选择适宜的贮藏品种及出库时间提供了参考。

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