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不同甜瓜品种含糖量差异分析

文献类型： 中文期刊

作者： 陈克农 1 ; 盛云燕 2 ; 朱子成 3 ;

作者机构： 1.东北农业大学园艺学院

2.黑龙江八一农垦大学农学院

3.黑龙江省农业科学院园艺分院

关键词： 甜瓜;糖含量;差异分析

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2012 年 10 期

页码： 35-38

收录情况： 北大核心

摘要： 以"28-白皮"、"甜帅"、"菜瓜"、"特大绿麻瓜"、"玉脆×3-2-2"、"日本甜宝"、"东甜001"、"华抗王"、‘Topmark’、"白雪公主"、"北亚绿麻瓜"、"红瓤酥"、"红城脆"、"26-黄白皮"、"东甜002"、"过路白"、"新龙甜"、"珍珠"等18个甜瓜品种为试材,通过测定不同品种甜瓜的还原糖、果糖、葡萄糖的含量,比较分析不同品种间各糖分含量的差异。结果表明:"珍珠"与所有品种在还原性总糖、果糖及葡萄糖差异分析中,均表现为显著或极显著差异。根据3种含糖量的差异分析结果进行聚类分析,18个甜瓜品种分为2类,第1类种含有17个甜瓜品种,第2类只有"珍珠"1个品种,说明其在含糖量这一指标上与其它甜瓜材料具有较大差异。

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