文献类型： 中文期刊

作者： 刘儒彪 ¹ ; 胡骁飞 ² ; 张改平 ³ ; 王方雨 ² ; 邓瑞广 ² ; 刘璐 ¹ ; 贾国超 ² ; 刘玺 ¹ ;

作者机构： 1.河南科技学院食品学院

2.河南省农业科学院

3.河南农业大学牧医工程学院

关键词： 甲硝唑;人工抗原;多抗血清;快速检测

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2014 年 35 卷 19 期

页码： 185-188

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了获得效价高、特异性好的甲硝唑(metronidazole,MNZ)的小鼠多抗血清,采用琥珀酸酐法将甲硝唑上的羟基改造成羧基,然后通过碳二亚胺法把改造后的甲硝唑分别与牛血清白蛋白(albumin from bovine serum,BSA)和卵清蛋白(ovalbumin,OVA)进行偶联,制备免疫原MNZ-BSA和包被原MNZ-OVA。经紫外扫描和十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳初步鉴定偶联成功。将免疫原MNZ-BSA分成20g/只和50g/只2个剂量分别免疫8周龄的BALB/c小鼠。获得了效价高、特异性好的小鼠多抗血清,效价均达到1:10~4以上,IC_(50)值为61.39ng/mL。