您好，欢迎访问中国热带农业科学院 机构知识库！
中国热带农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

乙烯利处理对菠萝蜜果实催熟的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 王俊宁 1 ; 陈文耀 1 ; 丰锋 1 ; 吕庆芳 1 ; 洪克前 2 ; 叶春海 1 ;

作者机构： 1.广东海洋大学农学院

2.中国热带农业科学院南亚热带作物研究所

关键词： 菠萝蜜;乙烯利处理;淀粉;纤维素;果胶;品质

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2014 年 41 卷 03 期

页码： 94-98

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以干包类型菠萝蜜"75"株系果实为试材,研究0、500、1 000、1 500、2 000 mg/L乙烯利(CEPA)处理对菠萝蜜果实成熟的影响。结果表明:乙烯利处理加速了菠萝蜜果实中淀粉、纤维素和原果胶的降解,促进了菠萝蜜果实总糖、还原糖、蔗糖含量的升高,提早了有机酸和Vc含量高峰的出现,显著地降低了菠萝蜜果实在贮藏前期的蛋白质含量,并提高了贮藏后期蛋白质和可溶性果胶的含量,其中,1 000 mg/L乙烯利处理效果最好。

  • 相关文献

[1]1-MCP处理对菠萝蜜采后生理效应的影响. 王俊宁,陈俊鹏,弓德强,丰锋,吕庆芳,叶春海. 2014

[2]菠萝蜜种子淀粉特性研究进展. 初众,魏来,陆敏泉. 2008

[3]支链聚合度对菠萝蜜种子淀粉理化特性的影响. 张雨桐,张彦军,朱科学,徐飞,李士泽,吴刚,谭乐和. 2019

[4]番荔枝果实后熟过程多糖代谢与果实软化和采后裂果的关系. 李伟明,陈晶晶,段雅婕,胡会刚,庞振才,胡玉林. 2018

[5]淀粉生物合成及其基因调控研究进展. 孔华,郭运玲,郭静远,陈怡,姜晓琦,贾瑞宗. 2024

[6]菠萝蜜真空冷冻干燥过程中主要香气成分—酯类物质的变化研究. Xu Fei,徐飞,Zhang Yanjun,张彦军. 2014

[7]香蕉一个内切几丁质酶基因的表达及其与乙烯和果实成熟的相互关系. 刘菊华,徐碧玉,张建斌,金志强. 2009

[8]预处理对蔗渣纤维素在离子液体中溶解速率的影响. 韩冬辉,魏晓奕,李积华,崔丽虹,陈家翠,苏俊波. 2014

[9]气相色谱-串联质谱法测定菠萝蜜中的百菌清、丹和己唑醇残留. 李萍萍,程景,张振山,吴学进. 2016

[10]菠萝蜜在儋州园林绿化中的应用与养护. 高晰宇,陈秀龙,高政. 2019

[11]菠萝蜜主要功能活性成分及其研究进展. 张彦军,王少曼,左慧玉,徐飞,朱科学,谭乐和,吴刚. 2019

[12]‘琼引1号’菠萝蜜高效组培增殖技术. 郭利军,胡福初,王祥和,冯学杰,沈文涛,邓会栋,罗志文,陈哲,赵亚,范鸿雁. 2018

[13]不同基因型菠萝蜜种质资源挥发性香气成分分析. 贺书珍,吴刚,张彦军,徐飞,朱科学,谭乐和. 2019

[14]有机肥与化肥配施对菠萝蜜幼苗光合及养分吸收的影响. 苏兰茜,白亭玉,鱼欢,吴刚,谭乐和. 2020

[15]面包果芽接繁殖技术. 吴刚,白亭玉,苏兰茜,胡丽松,谭乐和. 2020

[16]盐胁迫对2种菠萝蜜属植物幼苗生长及光合荧光特性的影响. 苏兰茜,白亭玉,鱼欢,吴刚,谭乐和. 2019

[17]有机无机肥配施对菠萝蜜种植土壤线虫群落的影响. 苏兰茜,白亭玉,鱼欢,赵青云,吴刚,谭乐和. 2020

[18]两种模式贮藏过程中菠萝蜜质构特性及理化品质变化. 徐飞,刘启泽,何素明,朱科学,张彦军,谭乐和,王少曼. 2020

[19]菠萝蜜果酒分批发酵动力学模型研究. 王少曼,张彦军,吴刚,徐飞,胡荣锁,谭乐和. 2021

[20]增施有机肥对菠萝蜜种植土壤微生物群落结构的影响. 白亭玉,苏兰茜,吴刚,鱼欢,谭乐和. 2020

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：中国热带农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台