文献类型： 中文期刊

作者： 陆修闽 ¹ ; 刘庆 ² ; 徐娟 ² ; 黄新忠 ¹ ; 金光 ¹ ; 卢新坤 ³ ; 陈小明 ¹ ;

作者机构： 1.福建省农业科学院果树研究所

2.华中农业大学园艺林学学院

3.福建省平和县小溪镇政府

关键词： 红肉蜜柚;色素;鉴定;高效液相色谱

期刊名称： 亚热带植物科学

ISSN： 1009-7791

年卷期： 2006 年 35 卷 01 期

页码： 39-41

摘要： 红肉蜜柚是在琯溪蜜柚园中发现的一个红肉变异单株,经连续多年对无性子代(三代)系统观测,其红肉变异性状稳定。对其汁胞呈色色素测定结果表明,成分主要为番茄红素和β-胡萝卜素,含量分别为(55.45±1.13)μg/g.dw和(41.10±2.24)μg/g.dw;而叶黄素含量极微。