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马齿苋开发利用现状及发展前景

文献类型： 中文期刊

作者： 孙昌禹 1 ; 王秀萍 1 ; 刘雅辉 1 ; 张国新 1 ;

作者机构： 1.河北省农林科学院滨海农业研究所

关键词： 马齿苋;营养成分;开发利用;发展前景

期刊名称： 河北农业科学

ISSN： 1008-1631

年卷期： 2009 年 13 卷 04 期

页码： 82-83+94

摘要： 马齿苋具有较高的营养价值和药用价值。概括了马齿苋的特征特性、营养成分、开发利用现状及存在的问题,并展望了其开发应用前景。

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