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产L-精氨酸基因工程菌发酵培养基优化

文献类型： 中文期刊

作者： 刘建成 1 ; 宋佳 1 ; 娄恺 2 ;

作者机构： 1.石河子大学食品学院

2.新疆农科院微生物应用研究所

关键词： L-精氨酸;基因工程菌;发酵;响应面分析

期刊名称： 新疆农业科学

ISSN： 1001-4330

年卷期： 2008 年 45 卷 05 期

页码： 939-944

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以基因工程菌Escherichia. coliL GE35(Thr-,Met-,Kan+)为实验菌株,利用SAS软件中的Plackett-Burman设计法,对影响菌株发酵生产L-精氨酸的八个因素进行了筛选,确定了蔗糖、硫酸铵和酵母粉为影响摇瓶发酵生产L-精氨酸的主要因素。利用响应曲面分析法对这三个主要因素的最佳水平及其交互作用进行了研究,建立了二次回归方程:Y=14.397+1.177812X1+0.701125X2-1.058062X3-1.067688X1X1+0.1005X1X2-1.244813X2X2+0.469375X1X3+1.29625X2X3-1.873437X3X3,并最终确定了发酵培养基为:蔗糖71 g/L,硫酸铵31 g/L,酵母粉14 g/L,硫酸镁1 g/L,磷酸氢二钾3 g/L,L-蛋氨酸150 mg/L,L-苏氨酸100 mg/L,卡那霉素50 mg/L,VB1100 mg/L。与对照相比,在此条件下L-精氨酸产量提高了19.26%,残糖降低了33.04%。

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