文献类型： 中文期刊
作者： 秦海峰 1 ; 王建平 1 ; 李可昌 2 ;
作者机构： 1.内蒙古农业科学院园艺研究所
2.中国科学院广州地球化学所
关键词： 华莱士瓜;芳香物质;GC-MS分析
期刊名称： 内蒙古农业大学学报(自然科学版)
ISSN： 1009-3575
年卷期： 2007 年 28 卷 04 期
页码： 128-130
收录情况： CSCD
摘要： 通过GC-MS分析,从华莱士瓜果实中检出45种不同成分的芳香物质。主要的物质为软脂酸、亚麻酸、亚油酸、油酸、顺-十六碳烯酸、二十八烷、二十三烷、乙酸-3-甲基丁酯、乙酸苯甲酯、3-羟基-2-丁酮、二十七烷、硬脂酸、乙酸乙酯、乙酸丙酯、乙酸-2-甲基丙酯、丁酸乙酯、乙酸丁酯、乙酸-2-甲基丁酯、2,2'-甲二氧基丙烷、2-甲基丙基肼、苯甲醇21种物质,占芳香物质总含量的71%。
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