文献类型： 中文期刊
作者： 胡景辉 1 ; 高露 1 ; 雷雅坤 1 ; 刘宁 1 ; 李树仁 1 ; 孙丽敏 1 ;
作者机构： 1.河北省农林科学院农业信息与经济研究所;河北省人民医院
关键词： 山楂;药食同源;营销方式;技术需求;产业;发展路径;对策
期刊名称： 华北农学报
ISSN： 1000-7091
年卷期： 2018 年 S1 期
页码： 285-290
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 山楂是药食同源优良树种,也是河北省特色果树之一。为深入了解河北省药食同源山楂产业发展现状,研究了我国及河北省山楂栽培情况、加工企业、加工工艺、营销方式及山楂药食同源食品的发展现状及技术需求,分析了河北省发展山楂药食同源产业的优势及劣势,提出了相应的对策建议,为今后河北省药食同源山楂产业发展提供参考。
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