文献类型： 中文期刊

作者： 葛米红 ¹ ; 祝菊红 ¹ ; 王德欢 ¹ ; 梁欢 ¹ ; 胡江勇 ¹ ; 徐大兵 ² ;

作者机构： 1.武汉市农业科学院

2.湖北省农业科学院植保土肥研究所

关键词： 茄果类蔬菜;秸秆堆肥;菠菜;产量;品质

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2024 年 018 期

页码： 24-31

收录情况： 北大核心

摘要： 以菠菜为试材,采用基质盆栽方法,研究了1 L基质中施用茄果类蔬菜秸秆堆肥(SC)50、75、100、125 g及商品有机肥(OF)50 g作底肥对菠菜生长、产量和品质的影响,以期为茄果类蔬菜秸秆堆肥资源化利用提供参考依据.结果表明:与不施肥相比,施用SC后显著提高了菠菜的叶绿素含量、叶面积、地上部鲜/干质量、地下部鲜/干质量,分别增加34.8%~77.9%、76.4%~129.6%、38.6%~173.5%、28.1%~172.5%、35.2%~100.9%、21.4%~127.2%.施用适量的SC后显著提升菠菜的品质,硝酸盐含量和酸度与不施肥处理相比分别降低8.8%~34.2%、3.3%~23.3%,维生素C、可溶性蛋白质、可溶性糖、糖酸比则分别提高101.4%~173.3%、11.4%~28.8%、4.8%~88.6%、21.8%~156.5%.SC的最佳施用量为50 g·L-1(SC1).SC1对菠菜增产效果不及OF,但对品质改善效果优于OF,其中硝酸盐较OF分别显著降低31.2%,维生素C、可溶性糖含量和糖酸比则显著增加66.8%、112.0%、156.2%.SC中高EC值是影响菠菜产量和品质的主要因子.因此,茄果类蔬菜秸秆堆肥可作为有机肥用于菠菜无土栽培中,在应用中考虑含高盐分的堆肥对蔬菜生长和基质盐分积累的问题.