文献类型： 中文期刊

作者： 简仕燕 ¹ ; 吴文海 ¹ ; 王菲 ¹ ; 郭子義 ¹ ; 马政发 ¹ ; 陈祥 ¹ ; 吴文旋 ¹ ; 陈鑫珠 ² ; 刘景 ² ; 吴佳海 ³ ; 牟琼 ³ ; 赵鹏 ⁴ ;

作者机构： 1.贵州大学动物科学学院新农村发展研究院高原山地动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室动物营养与饲料科学研究所

2.福建省农业科学院畜牧兽医研究所

3.贵州省草业研究所

4.遵义市动物疫病预防控制监测站

关键词： 红曲米酒糟;山羊;生长性能;脂质代谢

期刊名称： 动物营养学报

ISSN：

年卷期： 2021 年 002 期

页码： 1184-1190

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究红曲米酒糟对山羊生长性能及脂质代谢的影响,并以此确定山羊饲粮中红曲米酒糟的适宜添加水平。选取28只体况良好、体重一致的贵州白山羊,按照随机区组设计将其分为4组,每组7个重复,每个重复1只羊。对照组饲喂不含红曲米酒糟的基础饲粮,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组分别饲喂含10%、20%和30%红曲米酒糟的试验饲粮。试验持续38 d,包括预试期10 d,正试期28 d。结果显示:各组山羊的干物质采食量（DMI）、末重（FW）、平均净增重（ANG）、平均日增重（ADG）和料重比（F/G）差异均不显著（P>0.05）,但从数值上看,以试验Ⅰ组的生长性能最佳。试验Ⅲ组血浆甘油三酯（TG）含量显著高于对照组（P <0.05）;试验Ⅱ组与试验Ⅲ组血浆总胆固醇（TC）含量显著高于对照组（P<0.05）;血浆低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）及高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量各组间差异不显著（P>0.05）。综上可知,在本试验条件下,饲粮中添加一定量（10%～30%）的红曲米酒糟对山羊的生长性能没有负面影响,并能有效改善脂质代谢状况,综合来看,以红曲米酒糟添加量为10%时饲喂效果最佳。