文献类型： 中文期刊
作者： 金鑫 1 ; 徐钢春 1 ; 杜富宽 2 ; 徐跑 1 ; 顾若波 1 ;
作者机构： 1.南京农业大学无锡渔业学院
2.中国水产科学研究院淡水渔业研究中心农业部淡水渔业和种质资源利用重点实验室
关键词： 刀鲚;饥饿;形体;体成分;血液生化指标
期刊名称： 动物学杂志
ISSN： 0250-3263
年卷期： 2014 年 49 卷 06 期
页码： 897-903
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 为了探讨短期饥饿胁迫对刀鲚(Coilia nasus)相关生理学指标的影响,以室内养殖刀鲚为实验对象,研究20 d的短期饥饿对其形体、体成分和血液生化指标的影响,实验组分别在第0、2、5、10、15和20天取样。结果表明,脏体比和肝体比在饥饿的第2天即显著下降(P<0.05),肥满度和体质量在20 d的饥饿期内呈下降趋势,但变化不显著(P>0.05)。刀鲚肌肉粗脂肪在第5天显著下降(P<0.05),下降5.99%,而粗蛋白含量在第15天时才显著降低(P<0.05),水分在整个饥饿期间总体呈上升趋势,第10天显著上升(P<0.05),粗灰分含量在饥饿期间变化不显著(P>0.05)。血清总蛋白、球蛋白、胆固醇和皮质醇随着饥饿时间的延长呈现先升高后降低的趋势,而血清甘油三酯和血糖总体呈先急速下降后维持一定水平,其中甘油三酯在饥饿至第2天显著下降(P<0.05),血糖浓度在第5天显著下降(P<0.05)。表明短期饥饿胁迫使刀鲚形体发生一定的变化,随着饥饿时间的延长,刀鲚首先动用体内储存的脂肪来满足能量供应,再动用蛋白质来维持体内的正常代谢,血液生化指标也发生与饥饿相适应的变化。
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