您好，欢迎访问浙江省农业科学院 机构知识库！
浙江省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

皱环球盖菇不同极性萃取物抗氧化活性比较及成分分析

文献类型： 中文期刊

作者： 吕国英 1 ; 宋婷婷 1 ; 贺伟强 2 ; 张洋洋 1 ; 蔡为明 1 ; 张作法 1 ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院园艺研究所

2.嘉兴职业技术学院

关键词： 皱环球盖菇;不同极性提取物;抗氧化活性;核苷类物质;超高效液相色谱串联三重四级杆飞行时间质谱分析

期刊名称： 菌物学报

ISSN： 1672-6472

年卷期： 2022 年 006 期

页码： 999-1007

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为考察皱环球盖菇子实体的抗氧化活性，利用溶剂萃取法得到皱环球盖菇子实体二氯甲烷、乙酸乙酯、正丁醇和水4种不同极性萃取物，选用二苯基三硝基苯肼自由基（DPPH）法、羟基自由基法和还原力法对4种萃取物进行体外抗氧化活性分析。结果表明，乙酸乙酯萃取物显示了最强的抗氧化活性；通过超高效液相色谱串联三重四级杆飞行时间质谱法（UPLC-Triple-TOF/MS）分析了皱环球盖菇乙酸乙酯萃取物中化学组成，从中鉴定出9种化合物，多数为核苷类物质，具有很好的抗氧化活性。研究结果为皱环球盖菇的开发提供了理论依据和技术支持。

  • 相关文献

[1]山核桃加工、贮藏前后多酚含量与抗氧化活性的变化. 房祥军,郜海燕,陈杭君. 2010

[2]吡啶壳聚糖的制备、表征及体外抗氧化活性研究. 孙志敏,陈群超,黄建颖,李昂. 2016

[3]灵芝两种谷物固体发酵菌粉的营养价值和抗氧化活性测定. 俞商婷,宋婷婷,金群力,冯伟林,范丽军,余敏佳,沈颖越,蔡为明. 2017

[4]固态发酵棉籽仁的营养成分及其抗氧化活性. 李园成,孙宏,吴逸飞,姚晓红,沈琦,汤江武. 2020

[5]热风干燥温度对冰菜干燥动力学、多酚含量及抗氧化活性的影响. 忻晓庭,刘大群,郑美瑜,李小琼,李乔,张程程. 2020

[6]MeJA熏蒸处理对杨梅酚类物质含量及抗氧化性的影响. 陈春晓,成纪予,路兴花,傅明良,胡桂仙. 2017

[7]红肉与白肉火龙果酚酸组成及其抗氧化活性. 裴少培,郜海燕,房祥军,刘瑞玲,王绍金,吴伟杰,陈杭君. 2020

[8]3种干燥方式对猴头菇活性成分及抗氧化活性的影响. 李英迪,夏其乐,曹艳,杨开,毛荣良,黄良水. 2020

[9]亚临界水改性果胶的抗氧化和抗肿瘤活性研究. 陈剑兵,李英迪,谭兴和,夏其乐,曹艳. 2020

[10]加工工艺对香榧油脂氧化和抗氧化活性的影响. 葛林梅,郜海燕,陈杭君,毛金林,陈文烜,陶菲,房祥军. 2011

[11]肠道条件和粒径对加工山核桃体外消化的影响. 邵宇辰,穆宏磊,陈杭君,殷军艺,房祥军,吴伟杰,刘瑞玲,韩延超,郜海燕. 2022

[12]铁皮石斛的黄酮类成分测定及其生物可及性研究. 孙凤婷,许振岚,朱作艺,张春荣,汤涛,赵学平,盛清,王强. 2023

[13]新疆药桑桑椹中的主要营养活性成分检测分析. 钟石,丁天龙,李有贵,吴曙光,吕志强. 2012

[14]益生菌发酵猕猴桃果渣饮料及其营养品质与风味分析. 张丽萍,刘瑞玲,孟祥红,吴伟杰,陈杭君,郜海燕. 2022

[15]浙产三叶青地下地上部分抗氧化活性比较. 张进军,张作法,吕国英,陆玫丹,方立林. 2021

[16]棕色双孢蘑菇子实体不同生长阶段抗氧化活性比较. 金群力,张作法,范丽军,蔡为明. 2016

[17]不同采收期草莓果实抗氧化物质含量和抗氧化活性的变化. 张豫超,谢鸣,陈俊伟,徐红霞,张慧琴,蒋桂华. 2009

[18]瓦尼桑黄多酚类化合物纯化及抗氧化活性. 张洋洋,张作法,宋婷婷,蔡为明,吕国英. 2023

[19]金华火腿副产品蛋白酶解物的功能特性与抗氧化活性研究. 陈黎洪,唐宏刚,肖朝耿,任发政. 2011

[20]椪柑籽油提取工艺优化及其抗氧化活性的研究. 曹雪丹,吕霞敏,杨华夏,陈双阳,李艺,李佳,方修贵. 2023

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：浙江省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台