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蔬菜花园的演变及其发展

文献类型： 中文期刊

作者： 苏小俊 1 ; 娄丽娜 1 ; 刘哲 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院蔬菜研究所

期刊名称： 园林

ISSN： 1000-0283

年卷期： 2014 年 07 期

页码： 12-16

摘要： 蔬菜花园是以蔬菜为主体、蔬菜与花园的有机结合,观赏(蔬菜植物的叶或花或果)与食用为一体的大小与规模不等的花园。它更多地出现在城市居家的露台、阳台,别墅的院子,也会出现在传统的公园内。蔬菜花园从最初的注重实用,到形成专业性较强的花园,随着广大园艺及花园爱好者的参与其中,呈现出蓬勃发展之势。中国的蔬菜花园类型冬季城市花园在一些大中城市,冬季常用来美化城市花园的,羽衣甘蓝是主角。主

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