文献类型: 中文期刊
作者: 徐鑫 1 ; 于明 1 ; 吴新凤 1 ; 刘玲玲 1 ;
作者机构: 1.新疆农业科学院粮食作物研究所
关键词: 鹰嘴豆;电感耦合等离子体发射光谱;微量元素;总黄酮
期刊名称: 浙江农业科学
ISSN: 0528-9017
年卷期: 2016 年 57 卷 08 期
页码: 1246-1248
摘要: 建立微波消解-电感耦合等离子体(ICP-AES)发射光谱法测定鹰嘴豆中铬、铁、锰、锌4种元素的方法。样品经微波消解后,直接用电感耦合等离子体-发射光谱仪同时测定上述4种元素,用紫外-可见分光光度法测定总黄酮含量。结果表明,鹰嘴豆中铬、铁、锰、锌的平均含量为2.70、46.73、17.10、15.65 mg·kg-1。线性相关系数r≥0.99,加标回收率在96.48%~99.27%,相对标准偏差<0.15%。总黄酮含量在不同品种之间呈现显著差异,最高含量为0.130 9 mg·kg-1。鹰嘴豆不同品种之间微量元素差异显著,可为鹰嘴豆的进一步开发利用提供可靠的科学依据。
- 相关文献
[1]鹰嘴豆SSR-PCR反应体系优化. 李辉玲,李利民,张金波. 2014
[2]鹰嘴豆脂肪酸组成及其遗传多样性分析. 王威,徐麟,肖菁,严勇亮,颜国荣,路子峰,张金波. 2020
[3]鹰嘴豆的应用价值及其研究与利用. 张金波,苗昊翠,王威,热依拉,李利民. 2011
[4]鹰嘴豆种质资源农艺性状遗传多样性分析. 聂石辉,彭琳,王仙,季良. 2015
[5]鹰嘴豆再生体系和遗传转化系统研究进展. 米日古丽·马木提,阿依加马丽·买买提,黄全生,足木热木·吐尔逊. 2010
[6]压热法制备鹰嘴豆抗性淀粉的研究. 徐鑫,于明,毛红艳,吴新凤. 2016
[7]应用SSR标记分析鹰嘴豆种质资源遗传多样性. 张金波,苗昊翠,王威,肖菁,李利民. 2015
[8]加工方式对鹰嘴豆中淀粉结构和消化特性影响的研究. 程赞,毛红艳,赵晓燕,于明,张晓伟,刘红开,王萌. 2022
[9]基于农艺性状鹰嘴豆抗旱核心种质库构建. 聂石辉,王仙,彭琳,季良. 2022
[10]鹰嘴豆种质资源对Ascochyta rabiei的抗性评价及遗传多态性分析. 马丽娟,张巨松,李利民,陈晓露,曾繁明,杨忠芳,羌松. 2013
[11]鹰嘴豆田土壤处理除草剂筛选. 王丹,马亚杰,宋贤鹏,单永潘,马艳,张银宝,刘军,王仙,向莉. 2024
[12]鹰嘴豆种质资源主要农艺性状遗传多样性研究. 张金波,李利民,苗昊翠,王威,肖菁,热依拉. 2014
[13]110份鹰嘴豆种质品质性状遗传多样性分析与综合评价. 路子峰,苏峻冬,徐麟,肖菁,严勇亮,时晓磊,丁孙磊,张金波. 2024
[14]鹰嘴豆抗性淀粉制备工艺优化及其结构特性的研究. 徐鑫,毛红艳,于明. 2017
[15]鹰嘴豆种子代谢产物的GC-MS分析. 王威,徐乐,樊艳星,王帆,马艳明,唐中华. 2023
[16]鹰嘴豆营养保健价值及其应用. 冯婷. 2011
[17]Mn2+处理对甘草不同器官活性成分含量的比较研究. 樊国全,杜润清,马生军,毕伟伟. 2017
[18]Mn~(2+)处理对甘草不同器官活性成分含量的比较研究. 樊国全,杜润清,马生军,毕伟伟. 2017
[19]贮藏时间对新疆干制'灰枣'品质的影响. 林静,马蕾,赵林同,张豫,谢能斌,叶凯. 2021
[20]巴旦木青皮提取物中总黄酮含量测定及提取工艺优化. 李维霞,席冬华,阿塔吾拉·铁木尔,苏玉红,吴斌. 2015
作者其他论文 更多>>
-
基于顶空气相-离子迁移色谱的不同品种芜菁挥发性成分分析
作者:岳丽;祖力皮牙·买买提;王佳敏;于明;毛红艳;热依拉木·海力力
关键词:芜菁;顶空气相-离子迁移色谱;挥发性化合物;指纹图谱;正交偏最小二乘判别
-
三色藜麦混合粉添加量对馕品质及其挥发性成分的影响
作者:祖力皮亚·艾麦提;于明;岳丽;王佳敏;祖力皮牙·买买提;尼格尔热依·亚迪卡尔
关键词:藜麦;馕;质构特性;气相色谱-离子迁移色谱
-
芜菁超微粉对面团性质及面包品质的影响
作者:张英仙;于明;祖力皮牙·买买提;王佳敏;岳丽;毛红艳
关键词:芜菁超微粉;面团;粉质特性;面包;加权综合评分法
-
杂粮复合粉添加量对馕品质及其挥发性物质变化的影响
作者:祖力皮亚·艾麦提;祖力皮牙·买买提;于明;毛红艳;岳丽;王佳敏;尼格尔热依·亚迪卡尔
关键词:杂粮复合粉;杂粮馕;质构特性;气相色谱-离子迁移色谱
-
不同鹰嘴豆淀粉理化特性和结构特征研究
作者:毛红艳;王佳敏;祖力皮牙·买买提;王仙;刘峰娟;刘敏;范盈盈;岳丽;于明
关键词:鹰嘴豆淀粉;糊化;理化特性;相对结晶度
-
不同品种大米淀粉功能特性及主成分分析
作者:王佳敏;毛红艳;岳丽;祖力皮牙·买买提;吕玉平;于明
关键词:大米淀粉;理化性质;加工特性;相关性;主成分
-
基于电子鼻/电子舌结合顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱法分析烤包子关键风味物质
作者:毛红艳;王佳敏;祖力皮牙·买买提;岳丽;于明
关键词:气相色谱-质谱法;相对气味活度值;电子舌;电子鼻;烤包子




