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• 1-MCP结合低温贮藏对阳光玫瑰葡萄贮藏品质及生理特性的影响

  作者：李自芹;陈雅;李文绮;张正红;王纪文;刘成江;赵志永;雷用东

  关键词：阳光玫瑰;1-MCP;贮藏;品质

• 新疆不同品种桑葚营养品质分析及综合评价

  作者：田琳;范盈盈;李洪欣;张媛媛;王艳;雷静;刘峰娟;何伟忠;焦子伟;王成

  关键词：桑葚;不同品种;营养品质;主成分分析;聚类分析;综合评价

• 热风微波耦合干燥结合H2O2熏蒸对不同贮藏条件下冬枣品质的影响

  作者：李自芹;陈雅;李文绮;党富民;刘成江;马小宁;金新文;贾文婷

  关键词：绿糖心冬枣;过氧化氢;干燥;贮藏方式;品质

• 延迟预冷结合过氧化氢熏蒸对蟠桃贮藏品质及生理特性的影响

  作者：李自芹;李文绮;陈雅;张正红;党富民;赵志永;雷用东

  关键词：蟠桃;差压预冷;过氧化氢;品质

• 新疆赛买提杏干发酵杏酒工艺优化

  作者：廉苇佳;韩琛;郭红梅;阿依加马丽·加帕尔;陈雅;梁雎

  关键词：赛买提杏干;杏酒;发酵工艺;酒精度;感官评分

• 不同处理对西州蜜瓜货架期品质变化的影响

  作者：李自芹;陈雅;李文绮;贾文婷;赵志永;刘成江

  关键词：西州蜜瓜;干化;CaCl2;近冰温;货架期品质

• 响应面法优化桑叶发酵茶的制备工艺

  作者：郭红梅;梁雎;陈雅;廉苇佳;韩琛;阿布来克·尼牙孜;雷静

  关键词：桑叶发酵茶;总黄酮;感官评分;响应面;工艺