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彩色小麦品系农艺性状与营养品质分析

文献类型: 中文期刊

作者: 叶君 1 ; 吴晓华 1 ; 王小兵 1 ; 崔国惠 1 ; 李元清 1 ; 刘文景 2 ; 张海斌 1 ; 赵轩微 1 ; 刘娟 1 ; 李梁 2 ; 代亚博 2 ; 张德健 2 ; 路战远 1 ; 史学芬 3 ; 赵贤 4 ;

作者机构: 1.内蒙古自治区农牧业科学院作物科学研究所

2.内蒙古大学生命科学学院

3.鄂尔多斯市农牧业科学研究院

4.巴彦淖尔市现代农牧事业发展中心

关键词: 彩色小麦;品系;农艺性状;营养品质;综合评价

期刊名称: 麦类作物学报

ISSN: 1009-1041

年卷期: 2024 年 44 卷 010 期

页码: 1270-1278

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 为鉴选彩色小麦优异种质,以29份彩色小麦品系为试验材料,测定其生育期、株高、穗粒重、穗粒数、千粒重、蛋白质含量、淀粉含量、铁含量、锌含量和钙含量等农艺性状与营养品质指标,并对测定指标进行相关性分析、主成分分析及聚类分析。结果显示,供试材料的生育期平均为99.45 d,株高为99.45 cm,穗粒数为49.15,穗粒重为2.12 g,千粒重为42.10 g,蛋白质含量为15%,淀粉含量为65%,Fe含量为33.59 mg·kg-1,Zn含量为35.05 mg·kg-1,Ca含量为309.88 mg·kg-1。蛋白质、淀粉和锌含量的遗传多样性最高,均为2.05。相关性分析表明,蛋白质含量与锌含量呈极显著正相关(R=0.58),与淀粉含量呈极显著负相关(R=-0.30)。通过主成分分析将10个参数降维至3个主成分,第一主成分的主效因子为蛋白质含量,第二主成分的主效因子为株高,第三主成分的主效因子为千粒重、铁和钙含量。通过主成分因子的综合评分,评分较高的品系有20TS020-6、20TS116-1和20TSJ012。聚类分析表明,供试彩色小麦品系可划分为3大类群,第Ⅰ类群有9份品系,蛋白质含量、株高、千粒重、铁和钙含量较高;第Ⅱ类群有12份品系,蛋白质含量、株高、千粒重、铁和钙含量居中;第Ⅲ类群有8份品系,蛋白质含量、株高、千粒重、铁和钙含量较低。粒色对产量相关的农艺性状没有显著效应,但紫粒小麦和蓝粒小麦的淀粉和钙含量较高。

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