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提高迟钝爱德华氏菌细胞生物量的发酵条件研究

文献类型: 中文期刊

作者: 李颖 1 ; 邱宏端 1 ; 龚晖 2 ; 谢航 1 ; 许斌福 2 ; 刘晓东 2 ;

作者机构: 1.福州大学生物科学与工程学院

2.福建省农业科学院生物技术研究所

关键词: 迟钝爱德华氏菌;提高;细胞生物量;发酵;条件优化

期刊名称: 福建农业学报

ISSN: 1008-0384

年卷期: 2010 年 25 卷 05 期

页码: 5-11

摘要: 以胰大豆蛋白胨培养基(TSB)为基础培养基,采用单因素和正交试验方法优化提高鳗源迟钝爱德华氏菌ETY细胞生物量的培养基与培养条件。通过试验,获得迟钝爱德华氏菌ETY的优化培养基配方为1 000mL水加入葡萄糖3.0g、胰蛋白胨10.0g、鱼粉蛋白胨10.0g、磷酸氢二钾2.5g、氯化钠5.0g;培养条件优化结果为接种量8%、温度25℃、pH 7.5、转速200r.min-1。迟钝爱德华氏菌ETY在此条件下培养20h,细胞生物量达1.575×1010 cfu.mL-1,较优化前培养的细胞生物量5.200×109 cfu.mL-1提高3倍。每吨液体培养基的成本较优化前下降41.36%。

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