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利用响应面法优化L-组氨酸摇瓶发酵培养基

文献类型： 中文期刊

作者： 宋佳 1 ; 刘建成 1 ; 娄恺 2 ;

作者机构： 1.石河子大学食品学院

2.新疆农科院微生物应用研究所

关键词： L-组氨酸;发酵;优化;响应面法

期刊名称： 氨基酸和生物资源

ISSN： 1006-8376

年卷期： 2008 年 30 卷 02 期

页码： 23-26+35

收录情况： CSCD

摘要： 通过单因素实验对L-组氨酸产生菌LGS4的发酵培养基成分进行筛选,确定了3个影响较大的重要因素,即酵母膏、尿素、硫酸镁。在此基础上,采用二次响应面分析法进行回归分析,得到各因素的最佳水平值。经5批培养验证,预测值与验证试验平均值接近。优化后培养基组成为(g.L-1):蔗糖150,硫酸铵50,酵母膏10,尿素1.2,MgSO42.2,KH2PO41.5,K2HPO40.5,Na2HPO40.5。优化后的发酵培养基使LGS4菌株的L-组氨酸产量提高了15.25%。

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