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上海市农户蔬菜质量安全控制行为分析

文献类型： 中文期刊

作者： 张莉侠 1 ; 谈平 1 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院农业科技信息研究所

关键词： 菜农;蔬菜质量安全;控制行为

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2009 年 25 卷 20 期

页码： 90-94

收录情况： 北大核心

摘要： 通过调查数据分析了上海市蔬菜质量安全控制行为,结果表明,上海市菜农的组织化程度并不高,农户参与蔬菜技术培训和学习的覆盖面还不够大,蔬菜生产过程中使用高毒农药的菜农依然存在。虽然部分菜农已对蔬菜具有一定的质量安全意识,但总体上来说,价格还是决定菜农采后处理行为的重要因素。

  • 相关文献

[1]蔬菜质量安全控制行为及影响因素分析——基于上海市农户的调查. 张莉侠,王晓华,施月欢,闫其涛. 2009

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