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水产品质量安全及溯源系统研究与应用

文献类型： 中文期刊

作者： 杨信廷 1 ; 孙传恒 1 ; 宋怿 2 ; 陈文 3 ; 李琳娜 3 ;

作者机构： 1.国家农业信息化工程技术研究中心

2.中国水产科学研究院

3.广东省水产技术推广总站

关键词： 水产品;溯源系统;质量安全;标签

期刊名称： 中国科技成果

ISSN： 1009-5659

年卷期： 2008 年 022 期

页码： 17-19

摘要： 在研究国内外溯源系统的基础上,以水产品养殖、流通、监管及溯源等各环节的关键技术问题为突破口,以现代农业信息技术为支撑,在广东省建立了水产质量安全管理及溯源技术体系,实现生产记录可存贮、产品流向可跟踪、产品质量可溯源.

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[1]浅谈水产品质量安全. 张连英. 2011

[2]“十二五”期间水产品质量安全管理的重点、难点和对策措施. 郭云峰,马兵,刘新中,程波. 2012

[3]水产品质量安全可追溯技术体系在市场准入制度建设中的应用研究. 黄磊,宋怿,冯忠泽,孟娣. 2011

[4]《水产品质量安全控制信息化管理平台》的设计与实现. 刘皓,李灏,宋昀鹏,王钢,丁子元,任涵玮,钟文慧. 2012

[5]国内外养殖水产品质量安全管理体系建设现状及比较分析. 穆迎春,马兵,宋怿,刘琪,刘欢. 2010

[6]上海市售水产品地西泮及去甲地西泮残留调查分析. 王守英,孔聪,杨光昕,于慧娟. 2020

[7]水产品质量安全事件舆情引导初探. 穆迎春,马兵,宋金龙,韩刚,许玉艳,孟娣,静莹. 2017

[8]水产品质量安全可追溯信息的综合利用研究. 杨子江,曾省存,宋怿,黄磊. 2012

[9]石油烃对水产品质量安全影响及风险评估. 王群,宋怿,孟娣,穆迎春,李强. 2014

[10]重点养殖水产品质量安全风险分析总论. 穆迎春,徐锦华,任源远,韩刚,崔国辉. 2021

[11]水产养殖投入品应用现状及规范管理. 邓建朝,贾博凡,赵永强,马海霞,岑剑伟,陈胜军,杨贤庆,李来好. 2023

[12]中国水产品主要质量安全问题来源与控制研究进展. 陈胜军,孙万青,岑剑伟,李春生,马海霞,邓建朝. 2021

[13]国内外渔药残留的检测与管理. 孟娣,周德庆. 2007

[14]水产品高端及可持续养殖模式与质量安全管理. 宋怿,黄磊,王群,李乐,吕海燕. 2014

[15]生鲜电商模式下的水产行业升级. 宋怿,黄磊,闫荣,付晓苹. 2016

[16]国内外可追溯体系现状及我国水产品可追溯存在的问题. 王媛,蔡友琼,徐捷. 2012

[17]孔雀石绿快速检测试剂盒的比较研究以及在水产品监控中的应用. 钱蓓蕾,王媛,蔡友琼. 2011

[18]水产品安全与质量监控发展现状与趋势. 李来好,吴燕燕,杨贤庆. 2005

[19]中国水产品质量安全标准体系现状研究. 程波,彭嘉琪,王新月,何雅静,任源远,穆迎春,孙慧武. 2023

[20]对水产品质量安全学科的初步认知. 宋怿,王群. 2011

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