文献类型： 中文期刊
作者： 褚志鹏 1 ; 吴金平 1 ; 金佳利 1 ; 刘伟 1 ; 陈细华 1 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院长江水产研究所
关键词： 杂交鲟(Acipenser baerii♀× A. schrenckii♂);生长性能;体成分;生化指标;养殖效果
期刊名称： 淡水渔业
ISSN： 1000-6907
年卷期： 2022 年 52 卷 002 期
页码： 79-88
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 为进一步了解和评估国内鲟饲料的状况和养殖效果,本实验在前期研究基础上筛选了4种品质达标、价格一致的鲟饲料.以杂交鲟(Acipenser baerii♀×A.schrenckii♂)作为养殖对象进行8周的养殖实验,对比分析4种鲟饲料养殖效果.将240尾初始体重为(512.48±3.10)g的杂交鲟幼鱼按投喂饲料品牌分为4组,分别为B、F、G和H组,每组3个重复,每个重复20尾,4组饲料实测粗蛋白含量分别为42.13%、45.85%、43.33%和43.64%,粗脂肪含量分别为13.41%、14.58%、14.26%和13.56%.结果显示:筛选出的4种鲟饲料均可满足杂交鲟幼鱼的生长需要(增重率110.62% ~125.98%),但在养殖效果上仍存在差异.B组实验鱼增重率、饲料效率和特定生长率显著高于G组和H组.同样使实验鱼增重1 kg,B组饲料成本最低,其中B组、F组和G组显著低于H组.B组、F组和G组全鱼和肌肉粗蛋白含量显著高于H组.B组和F组全鱼粗脂肪含量显著低于G组和H组.B组和F组血清中谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶和总胆固醇含量或活性均显著低于G组和H组.G组血清中总抗氧化能力显著低于B组和H组,同时G组血清丙二醛含量显著高于其他三组.综合结果表明,B组和F组鲟饲料在养殖效果上具更好的促生长作用和更低的饲料成本,同时提高了鱼体蛋白蓄积率并增强了抗氧化能力.
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