文献类型： 中文期刊

作者： 陈泠 ¹ ; 许恒 ¹ ; 佟汉文 ¹ ; 朱展望 ¹ ; 刘易科 ¹ ; 张宇庆 ¹ ; 邹娟 ¹ ; 鲍文杰 ¹ ; 高春保 ¹ ;

作者机构： 1.湖北省农业科学院粮食作物研究所/湖北省小麦工程技术研究中心/农业部华中地区小麦病害生物学科学观测实验站

关键词： 小麦(Triticum aestivum Linn.);高分子质量麦谷蛋白亚基(HMW-GS);品质

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2015 年 24 期

页码： 6330-6333

收录情况： 北大核心

摘要： 为了解育种亲本中审定小麦(Triticum aestivum Linn.)品种的品质状况,采用SDS-PAGE技术对127份审定品种高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)组成进行分析。结果表明,共发现10种等位基因变异和17种亚基组合类型,其中Glu-A1位点以亚基Null(47.24%)和1(48.03%)为主,Glu-B1位点以7+8(44.09%)和7+9(44.09%)为主,Glu-D1位点只有亚基2+12(70.08%)和5+10(29.92%),总体品质评分为7.12。2002—2011年比1992—2001年审定品种品质有所提升,优质亚基2*、14+15、17+18和5+10出现频率相对提高了,但需注意1亚基频率降低较多。同时,5+10亚基频率仍需提高。另外,还需导入其他亚基种类,以丰富中国小麦HMW-GS组成多样性,提高优质亚基及优质亚基组合频率,改善小麦加工品质。