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连年规模稻鸭共养对稻田土壤性状、稻米产量及品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 纪力 1 ; 邵文奇 1 ; 陈富平 1 ; 董青君 1 ; 章安康 1 ;

作者机构： 1.江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所

关键词： 稻鸭共养;土壤养分;水稻产量;稻米品质;重金属;农药残留

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2021 年 013 期

页码： 1-7

收录情况： CSCD

摘要： 为探讨连年规模化稻鸭共养对稻田土壤性状、水稻产量及品质的影响,设置连续10年（2010—2019年）大田规模化稻鸭共养和常规水稻高产栽培的2组处理,调查研究了稻田土壤养分含量、水稻产量结构、稻米品质、重金属含量以及农药残留等指标,进行对比试验。结果表明:与常规水稻种植相比,多年稻鸭共养后土壤容重降低5.65%,0～10 cm耕层土壤中有机质、全氮、速效磷和速效钾含量分别增加了8.71%、14.29%、9.68%和8.34%,提升了稻田土壤肥力;稻鸭共养的水稻穗粒数、结实率和千粒重分别提高了11.3%、2.9%和3.2%,有利于形成大穗,但有效穗减少使水稻产量降低16.4%;稻鸭田稻米的糙米率和精米率分别提高了4.8%和3.6%,垩白粒率和垩白度显著下降,蛋白质含量提高7.5%,直链淀粉含量和胶稠度与常规田差异不显著,总体来说稻米品质得到了改善;稻鸭田土壤重金属元素含量及稻米中重金属元素含量、农药残留均符合绿色标准。因此,连年稻鸭共养能够改善土壤性状,提高土壤肥力,提升稻米品质,但有效穗的减少使水稻产量显著降低。

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