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不同色泽芝麻品种的品质性状分析与评价

文献类型： 中文期刊

作者： 徐桂真 1 ; 程增书 1 ; 李玉荣 1 ;

作者机构： 1.河北省农林科学院粮油作物研究所

关键词： 芝麻;种皮色泽;品质;分析;评价

期刊名称： 河北农业科学

ISSN： 1008-1631

年卷期： 2006 年 10 卷 03 期

页码： 69-71

摘要： 对冀芝3号白芝麻和冀9014、冀9104黑芝麻新品种的籽粒品质性状进行了分析。结果表明:黑芝麻油分含量较低、蛋白质含量较高。冀9104脂肪酸组成合理,氨基酸含量最高,营养价值大于黑芝麻。

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