文献类型: 中文期刊
作者: 周林 1 ; 郭尚 2 ; 刘欣 2 ; 刘晓刚 2 ; 郭霄飞 2 ; 赵照林 3 ;
作者机构: 1.山西省农业科学院食用菌研究所;山西农业大学园艺学院
2.;山西省农业科学院食用菌研究所;山西农业大学园艺学院
3.;山西省农业科学院食用菌研究所;山西农业大学园艺学院;
关键词: 双孢蘑菇;重金属元素;富集特性;重金属污染;抗污染品种
期刊名称: 北方园艺
ISSN: 1001-0009
年卷期: 2018 年 18 期
页码: 138-143
收录情况: 北大核心
摘要: 以6个双孢蘑菇栽培品种为试材,采用原子吸收分光光度计和原子荧光光度计测定方法,研究了双孢蘑菇不同品种对铅、铬、镉等重金属的富集特性以及对重金属污染的抵抗能力。结果表明:供试6个双孢蘑菇品种均检测出铅、铬、镉,但是均符合食品安全国家标准。供试品种抵抗重金属污染能力的测定结果表明,‘ACCC50554’和‘UA15’对3种重金属污染是综合抗性能力强的品种,‘F56’是较弱的品种。
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