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中国"四大家鱼"养殖业现状与提升路径分析

文献类型: 中文期刊

作者: 宋丹 1 ; 程起群 1 ;

作者机构: 1.中国水产科学研究院东海水产研究所

关键词: 四大家鱼;种业;产业现状;对策建议

期刊名称: 渔业信息与战略

ISSN: 2095-3666

年卷期: 2023 年 003 期

页码: 187-193

摘要: 青鱼、草鱼、鲢和鳙是中国重要的淡水养殖对象,在提供民众优质蛋白、保障食物和营养安全、创造就业机会等方面发挥着巨大的作用。尽管“四大家鱼”养殖业发展已经取得了显著的成绩,但仍面临许多挑战。概述了中国“四大家鱼”养殖业中种业、加工业和生态养殖的发展现状,并结合科技与政策两方面内容,提出“四大家鱼”养殖业的提升路径,需要加强科技成果的应用以及产业政策的支持,旨在促进中国“四大家鱼”养殖业转型升级。

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