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QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法测定果蔬中多效唑残留

文献类型： 中文期刊

作者： 孙星 1 ; 丁悦 2 ; 汪佳蕾 2 ; 王冬兰 2 ; 沈燕 2 ; 刘贤金 2 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院食品质量安全与检测研究所

2.江苏省农业科学院食品质量安全与检测研究所,农业部农产品质量安全控制技术与标准重点实验室

关键词： 高效液相色谱-串联质谱;QuEChERS;多效唑;水果;蔬菜;残留

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2014 年 35 卷 08 期

页码： 76-79

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立了果蔬中多效唑的QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法检测方法。样品用乙腈快速提取,NaCl和无水MgSO4除水后,经PSA和石墨炭黑净化,用高效液相色谱-串联质谱法分析。采用正离子多反应监测模式检测,定性离子对为m/z 294.2/70.0、294.2/125.0,采用m/z 294.2/70.0进行定量分析。在0.05、0.5、1 mg/kg添加水平下,样品平均回收率为79.6%~94.9%;相对标准偏差为3.6%~11.4%;在梨、苹果、桃、西红柿和黄瓜中的检出限分别为0.4、0.5、0.4、0.4、0.5μg/kg。结果表明:本方法简便、快速、安全、价格低廉,重复性良好,可用于果蔬样品中多效唑残留的快速确证检测。

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