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枸杞花、枸杞叶保健饮料加工工艺研究

文献类型： 中文期刊

作者： 李晓莺 1 ; 李红 2 ; 何军 1 ; 张曦燕 1 ; 赵军 3 ; 包长荣 3 ; 曹有龙 1 ;

作者机构： 1.宁夏农林科学院枸杞工程技术研究中心

2.宁夏六盘山高级中学

3.宁夏贺兰县林业局

关键词： 枸杞花;枸杞叶;饮料;加工工艺

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2014 年 42 卷 04 期

页码： 215-217

收录情况： 北大核心

摘要： 对枸杞花、枸杞叶保健饮料生产工艺流程、技术操作要点进行了研究,对该饮料的护色、防沉淀等问题等进行了讨论,提出了较为适合的枸杞花、枸杞叶保健饮料的加工工艺。

  • 相关文献

[1]枸杞花花色素提取工艺研究. 刘兰英,曹有龙,马洋洋,焦恩宁. 2010

[2]枸杞黄酮提取工艺研究. 刘兰英,曹有龙,赵友谊. 2011

[3]枸杞属不同品种枸杞叶总黄酮含量及抗氧化能力的比较研究. 高晓娟,邹慧,张霞,雍婧姣,赵建军,安巍,王英华,王汉卿. 2018

[4]枸杞叶中不同微量元素的含量测定. 王彩艳,石欣. 2014

[5]枸杞各部位营养成分分析. 侯鹏霞,马吉锋,曾燕霞,杨宇为,王建东,梁小军. 2019

[6]不同加工工艺对胡麻油过氧化值的影响. 牛艳,王彩艳,左忠,赵银宝. 2009

[7]沙枣花、枸杞芽茶复合饮料加工工艺研究. 李晓莺,何军,张曦燕,刘兰英,曹有龙. 2015

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