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国产大豆需以"食用化"为出路

文献类型： 中文期刊

作者： 孙寰 1 ;

作者机构： 1.吉林省农业科学院

关键词： 国产大豆;食用;发达国家水平;消费量;进口大豆;植物油;主产地;农产品

期刊名称： 江苏农村经济

ISSN： 1007-5275

年卷期： 2016 年 010 期

页码： 11

摘要： 进口大豆激增,首先跟我国人多地少的国情有关:生产一吨大豆比生产一吨玉米多用三倍土地.世界大豆主产地巴西,全国有2.3亿公顷荒地,用1亿公顷放牛,剩下还能有19.5亿亩,是我国耕地的全部.其次,这跟人们富裕起来有关:从吃饱到吃好.吃好的主要标准就是优质蛋白加植物油.我国人均大豆消费量已达66.9公斤,为发达国家水平;人均植物油消费量88.7公斤,也很高."如此大的消费量,必须进13".第三,这跟产业化有关:目前我国主要农产品中,只有大米基本自给,其他的如玉米、大豆等,进13到岸价都低于国内价,

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