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不同灌水定额对赤霞珠葡萄土壤水势和果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 沈甜 1 ; 许泽华 1 ; 陈卫平 1 ; 牛锐敏 1 ;

作者机构： 1.宁夏农林科学院种质资源研究所

关键词： 灌水定额;葡萄;土壤水势;果实品质;赤霞珠;水分利用率

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2017 年 22 期

页码： 136-139

收录情况： 北大核心

摘要： 以15年生赤霞珠葡萄为试材,研究6 750、6 000、5 250、4 500 m~3/hm~2这4种灌水定额对赤霞珠花前、果实膨大期、果实转色期土壤水势变化和果实品质的影响。结果表明,不同葡萄生育期,不同灌水定额对土壤水势的变化明显,降低灌水定额,能有效提升土壤吸水力,并提高土壤水分利用率;适度减少灌水定额,可有效提高枝条茎流量,显著提高果实可溶性固形物、花色素、单宁含量,极显著提高总酚含量,显著降低可滴定酸含量;4种灌水定额处理中以5 250 m~3/hm~2处理的为最好,葡萄萌芽期、抽枝期、花前、果实膨大期、果实转色期、冬灌的灌水量分别为900、450、600、1 200、600、1 500 m~3/hm~2,其中葡萄果实膨大期、果实转色期分2次灌溉,灌水时间间隔为15~18 d,期间如遇降水,应适度延长灌水时间间隔。

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