文献类型： 中文期刊
作者： 刘兆国 1 ; 张秀霞 1 ;
作者机构： 1.吉林省农业科学院
关键词： 食品安全;现状;存在问题;对策
期刊名称： 食品研究与开发
ISSN： 1005-6521
年卷期： 2011 年 32 卷 12 期
页码： 208-212
收录情况： 北大核心
摘要： 概述影响食品安全的主要因素及我国食品安全现状,分析我国食品安全存在的主要问题,并提出确保我国食品安全的措施。
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[2]我国食品安全现状 问题及对策. 高阳,杨薇,王佳江,侯长希,王海岩. 2008
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