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黑曲霉在生物质废弃物资源化中的应用

文献类型： 中文期刊

作者： 姚兵莉 1 ; 张继宁 1 ; 蓝娜娜 1 ; 张建国 1 ;

作者机构： 1.上海理工大学食品科学与工程研究所;上海市农业科学院生态环境保护研究所

关键词： 生物质资源化;黑曲霉;细胞工厂;木质纤维素酶;高附加值产品

期刊名称： 生物加工过程

ISSN： 1672-3678

年卷期： 2019 年 04 期

页码： 392-401

摘要： 生物质废弃物因其量大、结构和组分复杂,需要多种酶进行协同作用达到将其资源化利用的效果。黑曲霉能产生水解生物质的纤维素酶、半纤维素酶、木质素酶和果胶酶等多种酶类,可以在生物质资源化中发挥重要作用。本文中,笔者综述了黑曲霉自身产酶及其作为细胞工厂的作用,介绍了黑曲霉利用生物质废弃物产酶和高附加值产品的研究进展,以期为生物质资源化提供参考。

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