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不同温度下1-MCP处理对猕猴桃果实贮效的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 赵迎丽 1 ; 李建华 1 ; 石建新 1 ; 阎晓芳 1 ; 施俊风 1 ;

作者机构： 1.山西省农科院农产品贮藏保鲜研究所

关键词： 1-MCP;猕猴桃;乙烯;贮藏

期刊名称： 山西农业大学学报(自然科学版)

ISSN： 1671-8151

年卷期： 2005 年 25 卷 02 期

页码： 153-156

摘要： 以“秦美”猕猴桃为试材, 研究了乙烯作用抑制剂1-甲基环丙烯(1-MCP) 处理对不同温度下果实采后贮效的影响。结果表明, 在(0±0 5)℃下5个月和在(20±0 5)℃下30天的贮藏期中, 1-MCP处理显著抑制了果实乙烯的释放量, 有效地延迟了果实的软化, 且一定程度上提高了果实的好果率, 但对果实可溶性固形物含量的影响不明显。因此认为, 1-MCP处理可有效地提高猕猴桃果实采后贮藏效果。

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[1]1-MCP处理对猕猴桃果实采后生理的影响. 赵迎丽,李建华,石建新,王春生. 2005

[2]外源乙烯熏蒸对1-MCP处理猕猴桃货架品质的影响. 焦旋,冯志宏,高振峰,张立新,徐弘昌. 2021

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