您好，欢迎访问广东省农业科学院 机构知识库！
广东省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

乙烯和1-MCP处理对香蕉采后果皮色素含量及褪绿变黄的调控

文献类型： 中文期刊

作者： 刘伟鑫 1 ; 苗红霞 2 ; 金志强 2 ; 刘菊华 2 ; 贾彩红 2 ; 孙佩光 2 ; 徐碧玉 2 ;

作者机构： 1.海南大学农学院

2.海南大学农学院;中国热带农业科学院热带生物技术研究所·农业部热带作物生物学与遗传资源利用重点实验室;中国热带农业科学院海口实验站·海南省香蕉遗传改良重点实验室

关键词： 香蕉;果皮;色素代谢;褪绿;相关性

期刊名称： 果树学报

ISSN： 1009-9980

年卷期： 2013 年 06 期

页码： 149-153

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】为了揭示香蕉采后果皮色素代谢及褪绿变黄的生理机制,【方法】以‘巴西’蕉(Musa acuminate L.AAA group‘Brazilian’)果皮为试材,通过自然后熟、乙烯、1-MCP 3种不同处理,分析果皮褪绿变黄与各种色素含量变化的相关关系。【结果】在自然后熟过程中,叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素含量均呈下降趋势,类胡萝卜素含量逐渐上升;乙烯处理后0~12 d,总叶绿素含量由32μg·g-1下降到2μg·g-1,同时类胡萝卜素迅速合成;1-MCP处理延缓了果皮叶绿素含量降解和类胡萝卜素含量积累。相关性分析表明,在自然后熟和乙烯处理后,类胡萝卜素含量变化与叶绿素b含量变化分别达到显著、极显著负相关;而1-MCP处理后类胡萝卜素含量变化与叶绿素b相关性不显著。【结论】香蕉采后果皮褪绿变黄过程可能主要涉及到叶绿素b含量的下降和类胡萝卜素含量的上升。

  • 相关文献

[1]香蕉果皮和果肉中可溶性糖含量测定. 冯仁军,周登博,起登凤,张妙宜,李成梁,云天艳,张银东,张锡炎. 2016

[2]黑米资源的黄酮含量及其与粒形性状的相关性. 孙玲,张名位,池建伟,王志坚,赖来展. 1999

[3]基于扫描电镜技术的甜玉米食味品质鉴评研究. 黄文洁,陈中健,谭深源,肖仁仔,于永涛,刘建华,李文燕,晏石娟. 2021

[4]龙眼采后果皮细胞壁代谢相关酶活性的变化. 刘熙东,吴振先,韩冬梅,陈维信,苏美霞. 2006

[5]荔枝果皮褐变程度的数学模型研究(英文). 吴振先,季作梁,韩冬梅,陈维信,朱世江,苏美霞. 2006

[6]荔枝果实中营养元素的测定. 孔凡利,张名位,尹凯丹,陶正平,李阳,邝瑞彬. 2012

[7]牛筋草种子休眠解除方法研究. 杨彩宏,冯莉,杨红梅,岳茂峰,田兴山. 2010

[8]‘石硖’龙眼果皮发育过程中糖代谢及相关酶活性变化. 张红娜,李建光,舒波,杨为海,邓旭,决登伟,石胜友,刘丽琴. 2016

[9]香蕉钾素营养诊断的研究进展. 姚丽贤. 2004

[10]灌溉施肥条件下不同氮水平对香蕉产量品质的影响. Yu junhong,于俊红,Peng zhiping,彭智平,Yang shaohai. 2012

[11]适于香蕉不同组织的DNA高效提取方法的筛选. 张玉娥,盛鸥,胡春华,魏岳荣,易干军. 2011

[12]农杆菌介导GUS基因转化贡蕉的研究. 胡春华,魏岳荣,易干军,黄永红. 2009

[13]香蕉胚性细胞悬浮培养和植株再生及其组织学研究. 魏岳荣,中山大学生命科学学院教育部基因工程重点实验室,杨护,黄秉智,邱继水,许林兵,黄学林. 2006

[14]香蕉的基因工程研究进展. 黄永红,易干军,周碧容,曾继吾,吴元立. 2006

[15]香蕉生物技术育种. 魏岳荣,杨护,黄秉智,邱继水,许林兵. 2006

[16]粉蕉ACC氧化酶cDNA的克隆及其序列分析. 黄永红,易干军,周碧容,曾继吾,吴元立. 2006

[17]香蕉国际竞争力与贸易格局分析. 陈新建,金燕,黄秉智. 2010

[18]几丁质酶基因转化巴西香蕉的研究. 胡春华,易干军,魏岳荣,黄秉智,黄永红. 2009

[19]优异香蕉种质——贵妃蕉研究利用初报. 黄秉智,杨护,许林兵,李丰年,吴元立. 2002

[20]香蕉种质资源的收集、保存、鉴定与利用. 黄秉智,许林兵,杨护,魏岳荣. 2005

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：广东省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台