文献类型： 中文期刊

作者： 张喜忠 ¹ ; 王曦 ¹ ; 张元庆 ¹ ; 杨效民 ¹ ; 王栋才 ¹ ; 靳光 ¹ ; 李博 ¹ ; 徐芳 ¹ ; 程景 ¹ ;

作者机构： 1.山西省农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： SLC27A1基因;肉质性状;SNP;中国西门塔尔太行类群

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2016 年 55 卷 07 期

页码： 1838-1842

收录情况： 北大核心

摘要： 为探索SLC27A1基因对牛肉质性状的影响,选取中国西门塔尔牛太行类群牛公牛、阉牛各20头为研究对象,采用PCR法分析SLC27A1的基因遗传多态性。检测到SNP位点为S5650:T>C,该位点存在有3种基因型,其中CC基因型频率较高(62.5%),TT基因型频率最低(12.5%)。采用GLM对肉质相关性状与SLC27A1基因进行关联分析,结果表明,剪切力、肉色a、肉色b表型中,CC与TT及CT与TT差异均极显著(P<0.01),其他性状间差异不显著(P>0.05),阉牛与公牛间对肉质的弹性与咀嚼性差异显著(P<0.05)。采用Real-time PCR分析,CC基因型在肌肉与脂肪中的表达量比基因型CT与TT差异显著(P<0.05),阉牛与公牛之间的表达量在肌肉中差异极显著(P<0.01)。SLC27A1基因S5650:T>C位点突变对中国西门塔尔牛太行类群肉质性状存在一定的遗传效应。