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南京地区大棚茶园小气候特征及对茶青产量和品质效应

文献类型： 中文期刊

作者： 殷剑美 1 ; 张培通 1 ; 韩晓勇 1 ; 彭琦 1 ; 郭文琦 1 ; 张恒友 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院经济作物研究所

关键词： 大棚茶园;小气候特征;茶青产量和品质;南京地区

期刊名称： 浙江农业学报

ISSN： 1004-1524

年卷期： 2012 年 24 卷 05 期

页码： 830-835

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了研究大棚茶园小气候特征及其对茶青产量和品质的影响,在南京市高淳县桥李茶场,连续2年对露天茶园、大棚盖防虫网、大棚盖防虫网+遮阳网处理茶园的生态环境(包括光照强度、温湿度和土壤含水量等指标)、茶青产量及各项品质生化指标(包括氨基酸、咖啡碱、茶多酚、叶绿素)进行了测定,结果表明,大棚茶园2个处理的光照强度显著降低,温度相对稳定;全年各产茶季节的茶青总产量增加;春茶和夏秋茶茶青的氨基酸、叶绿素含量均提高,咖啡碱、茶多酚含量则表现为春茶降低而夏秋茶提高。大棚覆盖遮阳网有利于茶叶品质的提高,尤其是夏秋茶产量和品质各指标均提高,但对春茶和明前茶产量有一定影响。大棚茶园应提倡春茶生产季节不盖遮阳网,夏秋季茶生产季节加盖遮阳网。

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